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㊙️年味‼️豉香蒸腊鱼‼️米饭杀手

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琥珀maggie

在家乡"秋风起,食腊味"。

每年冬至过了就开始想念"妈妈牌"香肠腊肉腊鸭腊鱼……今年二师兄身价高,也没阻挠住妈妈克己香肠腊肉腊鱼腊鸭……本日小年吃腊鱼,祝福大年夜家年年有余!

小我(๑ơ ₃ ơ)ﻌﻌﻌ♥官宣 照样妈妈的味道最最喷鼻!

用料

腊鱼块

1盘

姜葱蒜

1碟

黑豆豉

2小勺

红油豆豉酱

半碟

白胡椒粉

少许

料酒

1勺

小米辣

1个

葱花

1根

㊙️年味‼️豉喷鼻蒸腊鱼‼️米饭杀手的做法

"妈妈牌"腊鱼颠末腌制和日晒入味后变硬,冲洗一下改刀切小块(方便蒸熟),筹备姜丝,蒜末,葱末,小米辣,葱花,黑豆豉切碎,红油豆豉酱。

炒锅放一点油烧热,放入姜丝蒜末葱末黑豆豉煸喷鼻。

倒入红油豆豉酱炒喷鼻。

倒入腊鱼块煸炒,加料酒+少许白胡椒粉翻炒平均。

盛出装碗中,放蒸箱蒸40分钟。

端出撒小米辣和葱花点缀一下。

米饭杀手来了,轻松搞定两碗饭。

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